“Cibo ripieno di bellezza”laboratorio di cucina con Jacopo Sarzi
Jacopo Sarzi sarà il protagonista del laboratorio sperimentale “Cibo ripieno di bellezza”, che si svolgerà sabato nel centro d’arte e cultura di Villa Muscas in via Sant’Alenixedda. La giornata dedicata alla sperimentazione culinaria, organizzata dall’associazione Eureka Enterprise, sarà articolata in una lezione teorica e in un laboratorio pratico dedicato alla costruzione di un contenitore commestibile.
Il food designer Sarzi è titolare di uno studio professionale a Londra, collabora con varie imprese del settore e conduce diversi workshop nelle maggiori città europee.
Il laboratorio di approfondimento rientra nel più ampio “Corso pratico di cucina tradizionale”, iniziato l’8 marzo. Le lezioni sulla tradizione gastronomica sarda termineranno il 5 aprile.
